グアムの伝統的な料理『チャモロ料理』美味しいお店選び♪

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グアムの伝統的な料理『チャモロ料理』美味しいお店選び♪

グアム旅行の際に是非とも食べたいグアムのローカルフードのチャモロ料理は、
日本人にとっても食べやすい料理です。

チャモロ料理の味は甘味と辛味、酸味の複合した味でして、
そのために調味料や香辛料としてホットペッパー、ターメリック、
ココナッツ、アチョーテなどが使われます。

出典 http://guam1.net

1.創作チャモロ料理「Proa」プロア

場所:チョモロビレッジ向かい
TEL:1-671-477-7762
営業時間:11:00~15:00(LO14:45)、18:00~22:00(LO21:45)


場所:イパオロード・グアム政府観光局横
TEL:1-671-646-7762
営業時間:11:00~22:00(LO21:45)、15:00~18:00(バーべキューメニューのみ

様々なメディアでも取り上げられることの多い「プロア」は、
ランチもディナー もテーブルを確保できたらラッキー、
と言われるほどの人気レストランです。

プロアというチャモロ料理をフレンチ風にアレンジしたパシフィックリムな
お料理を提供する地元の方にも人気のレストラン。

出典 http://www.coconuts-shin.com

プロアはローカル・チャモロ人がオーナーのお店で、大変評判が高く、
いつ行っても混み合っている人気店。フレンチとチャモロの融合って感じの
素敵なレストランです。

ディナーが1回、ランチが1回、お持ち帰りが1回の計3回食べましたが、
何一つ欠けることなく、パーフェクトに美味しかったお店です。

出典 http://guam-bu.com

2.チャモロ亭

Ocean View Hotel&Residences 1433 Pale San Vitores Road,
Tamuning, Guam 96913
オーシャンビューホテル内 シレナトロリー 2番下車

営業時間:7:00~14:00、18:00~22:00
年中無休/土日祝日も営業

オーシャンビューグアム内にあるレストランです。
グアムの先住民族チャモロ人の伝統料理を提供しているレストランです。

味付けは思ったより日本人の口に合います。
観光客向けの為、高めの値段はですが、一度は行ってみても良いかと思います。

出典 http://4travel.jp

日本人の観光客が多いのか看板やメニューやスタッフの方など日本語対応されておりとてもスムーズに食べることができました。
チャモロ料理ということで全体的にココナッツの味に近いものを感じます。
とても美味しかったです。

出典 http://4travel.jp

3.King's Restaurant(キングスレストラン)

住所:Chalan San Antonio, Tamuning, Guam 96913

営業時間:24時間営業
(ブレックファーストメニューは1日中注文できます)

休業日:年中無休

ここのパンケーキは雑誌でも紹介されていましたので有名です。

グアムのチャモロ料理の代表のケラグエンもぱさぱさしてなくて
ジューシーでしたし、お肉も柔らかくておいしいです。

出典 http://guam-bu.com

ボリュームあり、リーズナブル。味は悪くないです。
スタッフの皆さんフレンドリーで陽気です。

出典 http://4travel.jp

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